Black Cod | Kohlenfisch | 600g Culatello «100% di Zibello» Gewicht : 1

Gewicht : 1

aromatische Fleisch mit marmorierter Textur

süßes Aroma bekannt

Der Käse hat ein intensives Aroma mit Noten von Pflanzen (Gras

die im Mund angenehm platzt

Black Cod | Kohlenfisch | 600g Culatello «100% di Zibello» Gewicht : 1Der Black Cod, auch bekannt als Kohlenfisch, hat in den Kchen Japans bereits seit vielen Jahren einen groen Trend ausgelst. Nun geraten auch Spitzenkche in Europa ins Schwrmen. Das Nobu Restaurant hat nicht umsonst das legendre Signature Dish "Miso marinierten Black Cod" kreiert. Der Black Cod zeichnet sich durch sein schneeweies, seidig glnzendes und festes Fleisch mit einem samtigen Schmelz und exzellenter Buttrigkeit aus. Dies macht ihn zu einer