Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2021 BIO avm-farbkarte-vi Daneben macht er auch eine

Daneben macht er auch eine kleine Auswahl an Pinot-Noir-Cuvées

wenn der Grundwein wirklich sauber und konzentriert ist

Auch als Aperitif zu einer Brettljause eine ungewöhnlich gute Wahl

Jede Glasglocke wird mundgeblasen und ist damit ein echtes Unikat

Ein Burgunder mit feiner Frucht und spürbarer Mineralität

Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2021 BIO avm-farbkarte-vi Daneben macht er auch eineVia Nuova ist die Cru Lage, die Chiara Boschis in der Gemeinde Barolo selbst bewirtschaftet direkt unterhalb des berhmten Cannubi, mit kalkhaltigem Mergel und Sandstein im Boden. Die Lage ist klassisch westlich sdlich exponiert, mit guter Frhlingswrme, was den Nebbiolo Reben hier eine besonders runde, harmonische Ausprgung gibt. Chiara Boschis selbst beschreibt Via Nuova gerne als ihre freundlichste" Cru Lage verglichen mit den strenger gebauten