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die den Wein bis zu einem langen Abgang trägt
aber mit vollem Anspruch
ein Hauch von Kirschen
Sauerkirsche und etwas Pflaume treffen auf feine Röstwürze
Intensive Steinobstnoten und gehaltvolle Riesling Aromen vereint mit einem ausgezeichnetem & natürlichen Fruchtsäure-Spiel
Chardonnay trocken 2023 AOC Cahor die den Wein bis zuAufregend prickelnder Charakter sowie jugendlich frisch. Zeigt im Duft erfrischende Noten von Grapefruit, Limette und Orangenblten. Exotisch, Anklnge von Melone und Orange. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C, teilweise Spontanvergrung im Holzfass. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Fisch und Krustentiere, Kalbsfleisch, Pasta, Risotto
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