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AUSBAU: Die Trauben werden dann 32 bis 35 Tage eingemaischt und bei einer kontrollierten Temperatur von 27 °C zwölf Tage lang im Edelstahltank vergoren
zu Meeresfrüchten
Risotto mit Pilzen
auch am Gaumen präsent
BEURTEILUNG: Am Gaumen samtig-weich im Abgang
Miguel Torres Mas Rabell Tempranillo Rotwein Wein Trocken Spanien (12 x 0.75l) Golan Heights Winery AUSBAU: Die Trauben werden dannSTORY: Ein katalanisches Mas ist ein traditionelles Landhaus. Kein Feriensitz fr mondne Stdter, sondern ein buerliches Gut, auf dem eine Familie leben und sich mit ihren landwirtschaftlichen Erzeugnissen selbst versorgen konnte: Gemse, Olivenl und natrlich Wein aus den eigenen Weinbergen, der im eigenen Keller gekeltert und gelagert wurde. AUSBAU: In der Kellerei werden die Trauben zunchst sechs Tage eingemaischt, dann innerhalb zehn Tagen bei
