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aber konsequent naturbelassen — Spontanvergärung
Das Bouquet öffnet frisch und animierend
Brot & Wasser – kulinarische Begleitung inklusive
Lange Hefelagerung im Holzfass verleiht dem Wein ungewöhnliche Tiefe und Komplexität
Die höhere Lage bringt kühlere Bedingungen
Roagna Grappa di Barbaresco korinthianki rosé aber konsequent naturbelassen — SpontanvergärungDie Grappa di Barbaresco destilliert aus den Trestern von Roagnas beruemten Barbaresco Weinen. Wo die Barolo Grappa Kraft und Struktur zeigt, ist die Barbaresco Version feiner, duftiger, eleganter genau wie der Unterschied zwischen den beiden Weinen selbst. Die Trester stammen von Roagnas Einzellagen in Barbaresco. Roagnas Nebbiolo wird traditionell mit langer Maischegaerung vinifiziert die Trester sind entsprechend aromatisch und bilden eine
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