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harmoniert er ebenso mit Ziegenkäse oder delikaten Geflügelgerichten
Zitrusabrieb und einer kontrollierten
Ideal zu edlen Fisch- und Krustentiergerichten wie Hummer
der die Entwicklung des Hauses entscheidend geprägt hat
Ebenso spannend sind Kombinationen mit Trüffel- oder Steinpilz-Risotto
Auxey Duresses Rouge 1er Cru Les Bréterins Domaine Boisson Pierre, 2023 Agnelli Viassone harmoniert er ebenso mit ZiegenkäseDomaine Boisson Pierre Pinot Noir 2023 aus Auxey Duresses zeigt burgundische Eleganz mit heller Frucht, feiner Wrze und kalkgeprgter Frische. ber den Wein Im Auxey Duresses entstehen oft sehr przise Pinot Noirs, und dieser Domaine Boisson Pierre Pinot Noir 2023 passt genau in dieses Bild. Die Reben wachsen auf kalk und tonhaltigen Bden, die dem Wein Spannung und eine klare, mineralische Linie geben. Solche Parzellen im Burgund liefern meist keine
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