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dunkle Waldbeeren
wird schmelzig und harmonisch
Tarte Tatin oder Birnenkompott
Wild und intensiven Saucen
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu gebratenem Fisch
Noble Reserve Trockenbeerenauslese 0.375L Land:Österreich, Burgenland dunkle WaldbeerenDie Noble Reserve ist Krachers Cuve ohne Jahrgangsangabe ein Blend aus mehreren Jahrgngen, vinifiziert aus Welschriesling, Chardonnay und einem kleinen Anteil Traminer, gereift in Barriques und groen Holzfssern. Leuchtendes Gelbgold im Glas, im Duft kandierte Orangenzesten, ein intensiver Honigtouch und feine Botrytiswrze insgesamt ein eher verhaltenes Bukett. Am Gaumen dagegen saftig und elegant, mit einem harmonischen Spiel von Restzucker und Sure
