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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Meeresfrüchten
Dieser Côtes du Rhône duftet intensiv nach Kirsche
Der Niepoort Ruby ist frisch
während der Bin 2 immer noch etwas unter Radar fliegt
der Wein zeigt Druck und Substanz
Barolo Classico 2021 Mittelrhein Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zuDer 2021er Barolo Classico verbindet die Eleganz ausgewogener Jahrgnge mit sprbarer Tiefe. Das Bukett ist komplex und umhllend: reife Kirsche, getrocknete Rosenbltter, se Gewrze und balsamische Nuancen. Am Gaumen strukturiert, mit deutlich prsenten, aber fein integrierten Tanninen, die einen anhaltenden aromatischen Kern sttzen. Der Abgang zieht lang und lebhaft, mit Anklngen roter Frchte und Lakritz. Achtzehn Monate im groen Eichenfass und ein Jahr
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