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Die Oliven für unser Öl werden zum idealen Reifezeitpunkt geerntet und mit modernster Technik und niedrigen Temperaturen verarbeitet
der zuerst in Himbeerwein und dann in einer zweiten Fermentation zu Himbeeressig verarbeitet wird
Der Balsamessig wird ohne Zusatz- und Aromastoffe hergestellt und in einem Edelstahltank gelagert
was zu einem saftigen
die in der "Guida Gallo"
Filet vom japanischen Wagyu-Rind - 4.25 kg Nettogewicht:Ganzes Stück (4.25kg) Die Oliven für unser ÖlDieses Filet Mittelstck ist der zentrale, hochwertigste Teil des Filets, auch bekannt als Lendenbraten oder Tenderloin. Dieser Teil des Wagyu Rindes ist besonders zart, da er eine Muskelpartie umfasst, die whrend des Lebens des Tieres weniger beansprucht wird. Es hat einen reichhaltigen, komplexen und intensiven Geschmack, der sich durch eine auergewhnliche Saftigkeit und Zartheit auszeichnet, die es von anderen Rindfleischsorten unterscheidet. Der
