Saint Jean Du Barroux Le Barroux Syrah VdF 2018 6er Staffel dann passt er ausgezeichnet zu

dann passt er ausgezeichnet zu Lammhack-Spießen

Nelke und Karamell

im Boden vergrabenen georgischen Amphore vergoren und ausgebaut

Er passt aber auch zu Weizensauerteigbrot mit handgestampfter Butter und Meersalz

Der Boden setzt sich hier aus grauem Schiefer

Saint Jean Du Barroux Le Barroux Syrah VdF 2018 6er Staffel dann passt er ausgezeichnet zuDer Le Barroux Syrah VdF 2018 von Philippe Gimels Weingut Saint Jean Du Barroux ist ein sortenreiner Syrah von alten Reben, welche auf vornehmlich kalkhaltigen Bden wurzeln. Die Syrah Reben stehen alle auf ber 350 m Meereshhe in der Ortschaft Le Barroux am Fue des Mont Ventoux. Nach der Lese im September 2018 wurden die Trauben gepresst und maischevergoren, wobei noch 25 % Rappenanteil in der Maische verblieben. Die Grung lief spontan im Betonfass und