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Gold Expovina 2024
Nach einer 48-stündigen Kaltstandzeit wird eine kühle Gärung eingeleitet
1970 entstand eine neue Rebsorte durch die Befruchtung des Diolly und des Pinot Noir
Anschliessend achtet Yvon im Keller mit viel Hingabe und Sorgfalt auf eine hochwertige Vinifizierung und Entwicklung der Weine
Silber Decanter Awards 2015
Pinot Noir Auslese AOC Silber Mondial du Chasselas Gold Expovina 2024Steile Hnge, viel Sonne und ber 30 Jahre alte Rebstcke: Dieser krftige Wein hat ein exzellentes, eigenstndiges Aroma nach Cassis und Drrfrchten und einen authentischen Blauburgunder Charakter. Im Abgang wartet ein leichter, feiner Hauch Mocca. Region: Deutschschweiz Rebsorte: Pinot Noir Fllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 13 Vol. % Trinktemperatur: 16 18 C Krper: mittelschwer Weintyp: krftig strukturiert Passend zu: Braten, Geflgel, Hartkse, Kalb, Lamm,
