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Nach einer sanften Pressung wird das Lesegut nach traditionellen Methoden unter kontrollierten Temperaturen vergoren
BEURTEILUNG: Am Gaumen überraschend frisch
BEURTEILUNG: Feine Noten von Zitrusfrüchten
Seebarschcarpaccio
die Reben lagen immer wieder durchzogen von sehr alten Rebstöcken
STUDIO by Miraval Blanc Méditerranée IGP Weisswein trocken Frankreich (1 x 0,75l) La Scolca Nach einer sanften Pressung wirdSTORY: Chteau Miraval, ein 500 ha groes Weingut, liegt im Herzen der Provence. Im Jahr 2012 wurde es von Brad Pitt und Angelina Jolie erworben, die es bis heute in Zusammenarbeit mit den sdfranzsischen Topwinzern von Famille Perrin bewirtschaften. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt in tulpenfrmigen Betontanks. BEURTEILUNG: Dieser Weiwein
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