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Traditioneller Ausbau im grossen Holzfass
die an die anderen Lagen nicht heranreicht
Die Mergel- und Kalksteinboeden in Wintzenheim bringen Weine von beeindruckender Kraft und Wuerzigkeit hervor
die in der Massenproduktion oft zu Beiprodukten herabgestuft werden
Im Glas zeigt sich ein vielschichtiger Rotwein mit dunkler Frucht
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2020 1,5L BIO sattlerhof Traditioneller Ausbau im grossen HolzfassVia Nuova ist Chiara Boschis' Barolo Cuvee aus verschiedenen Lagen rund um Castiglione Falletto weniger ein Einzellagen Statement als ein Portrait des Jahrgangs und der biodynamischen Philosophie des Hauses. Wo Mosconi Kraft zeigt und Cannubi Eleganz, vereint Via Nuova beides zu einem ausgewogenen Ganzen. Als Magnum des exzellenten 2020er Jahrgangs ein idealer Kandidat fuer die laengere Lagerung. In der Grossflasche entwickelt sich Barolo langsamer
