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Ausbau „sur lie“ für 9 Monate
Als Kontrast zu den klassischen
die selbst hinter Gitterstäben gestanden
Dazu zählten insbesondere die zwei großen Trümpfe der Region: der beachtliche Bestand an alten Reben- vornehmlich Rhône Varietals – und die hervorragenden Granit-
SERVIEREMPFEHUNG: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen
Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec Rotwein Wein trocken Argentinien (12 x 0.75l) Spätburgunder Ausbau „sur lie“ für 9STORY: Gegrndet wurden die Bodegas Salentein im Jahr 1995 von dem Niederlnder Meindert Pon. Gelegen im Valle de Uco, gelten sie als Vorreiter fr Weinbau in diesem Gebiet, das ca. 100 km sdlich von Mendoza liegt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im kleinen Holz vergoren. Anschlieend reift der Wein 10 Monate in franzsischen Barriques. AROMA: Aromen von Pflaumen, schwarzen Beeren
US$ 28.00
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