Cima di Mola Monocultivar von Olio Intini Olivenöl aus Andalusien aber nur leicht herber Gewürzempfindung

aber nur leicht herber Gewürzempfindung

aber da ein ganz großer

Er besitzt eine sirupartige Konsistenz und eine dunkelbraune Farbe

süßer und ziemlich dichter Balsamessig mit deutlichem Geschmack nach Apfel

Mit dem Olivenöl-Spray gelingt das Braten ganz einfach: Die Pfanne lässt sich schnell und gleichmäßig einfetten – ohne Tropfen

Cima di Mola Monocultivar von Olio Intini Olivenöl aus Andalusien aber nur leicht herber GewürzempfindungSchwer zu kultivieren, wenig ertragreich, wenig Geschmack. Durch Aussagen wie diese ist die alte Olivensorte Cima di Mola fast in Vergessenheit geraten. Doch Pietro Intini hat sich der in Alberobello (Apulien) heimischen Sorte angenommen. Das Ergebnis: Ein bombastisches Olivenl fr Kenner (99 100 Punkte Flos Olei 2022) mit einzigartigem Potenzial! Aber das l bietet noch viel mehr, denn hinter der Herstellung dieses ls steckt eine Geschichte des