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2021 war im Burgenland ein klassischer Jahrgang — weder extrem heiß noch übermäßig kühl
ein deutlicher Hauch Petrol
Mouse fügt sich besonders schön in Kombination mit Tönen wie Regency White oder Sugar ein
zeigt er das typische Tement-Credo: Terroir vor Technik
Die drei großzügigen Schubladen bieten reichlich Stauraum für Kleidung
Nikolaihof Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2023 BIO tpVIII 2021 war im Burgenland einDer jngste Hefeabzug im Nikolaihof Sortiment und ein Wein, der seinen Namen zum Programm macht. Sechs Monate auf der Feinhefe im groen Holzfass, gewachsen auf Lehm, Lss und Paragneis, abgefllt im April 2024 mit 1,5 Gramm Restzucker und 5,4 Gramm Sure. Nikolaihof arbeitet seit 1971 biodynamisch nach Demeter, und dieser Veltliner zeigt, warum die Methode bei Weinen mit Hefekontakt besonders spannende Ergebnisse liefert. Der 2023er gibt sich beim ffnen
