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der die Seele des Sangiovese im südöstlichen Chianti einfängt
was ihm zusätzliche Eleganz und Struktur verleiht
etwa Schweinefilet mit Kräutern oder sanft geschmortem Schweinebauch
steinige und klüftige Böden die Entwicklung einer ausgeprägten Mineralität begünstigen
Aus der Region ist ein klassisches Entenconfit eine besonders stimmige Begleitung
Witwe Dr. H. Thanisch - Berncasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel (A.P.-Nr. 11-77) 1976 - 0,7 l Paul Cluver der die Seele des SangioveseDer Berncasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel von Witwe Dr. H. Thanisch ist ein auergewhnlicher Mosel Riesling aus dem Jahr 1976 und stammt aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands. Die Goldkapsel steht fr eine besonders sorgfltige Selektion der besten Trauben und unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Weins, der fr Finesse, Reife und groe Lagerwrde steht. Der legendre Berncasteler Doctor gilt seit Jahrhunderten als eine der
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