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schöne Länge im Abgang
Die Böden rund um Ingelheim geben diesem Burgunder eine mineralische Klarheit
Die Einzellage Pago de Los Balagueses zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen sehr kalkhaltigen Boden aus
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ente
Boysenbeeren
Espérance de Trotanoy 2017 2019 schöne Länge im AbgangSaftig reife Kirschen, Schokolade und dunkle Waldbeeren treffen auf eine ausgeprgte Gewrzaromatik ein Hauch Nelke, schwarzer Pfeffer und Sholz runden das fruchtige Bukett ab. Am Gaumen direkt, wrzig und wunderbar ausgewogen, mit dem tiefen Granatrot und lila Schimmer, der auf gutes Reifepotenzial hindeutet. Der Zweitwein von Chteau Trotanoy zeigt die Tiefe und Komplexitt des berhmten Pomerol Terroirs in zugnglicherer, dennoch charaktervoller Form.
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