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Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 18 Monate gelagert
aber ebenso die Substanz für viele Jahre im Keller mitbringt
Dazu gesellen sich intensive Aromen von Birnen und Pfirsichen
Länge und Klarheit verbindet – mit einem Abgang
Am Gaumen komplex und saftig
Grauburgunder 2020 Jahr:2020 Vinifikation: im Stahltank ausgebaut undReife Frucht, feine Wrze und dezente Holznote ein Grauburgunder mit Ausdruck und Balance. Der Grauburgunder Eichenfass zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel aus duftiger Cantaloupe Melone, Zitrusfrchten und Quitte, ergnzt durch feine Haselnussnuancen, die dem Wein zustzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich harmonisch, getragen von einer fein eingebundenen Sure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Die cremige Textur
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