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Die Syrah- und Grenache-Reben werden hier mit niedrigsten Erträgen gelesen – die Erntemenge liegt bei ca
Am Gaumen hat er eine zarte Säure
teilweise wurzelechte Reben auf dunklem Schieferboden
Der Château Falfas Côtes de Bourg AOC zeigt sich in einem dunklen Rubinrot mit schwarzem Kern im Glas
Johannisbeere
Bertram-Baltes Ahrweiler Spätburgunder 2021 6er Staffel Die Syrah- und Grenache-Reben werdenDas Lesegut des Bertram Baltes Ahrweiler Sptburgunder 2021 stammt aus Ahrweiler Lagen im Rosenthal und Forstberg. Der Boden ist hier geprgt von Sandstein und Lehm sowie etwas Grauwacke und Quarzit. Berebt wurde die Anlage in den 1990er Jahren mit hochwertigen Burgunderklonen. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben fr den Ortswein zu 70 % entrappt. Entrappte Beeren und ganze Trauben wurden angepresst, gemaischt und spontan vergoren. Ausgebaut
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