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davon mindestens 18 Monate im großen slawonischen Eichenfass
Es folgt eine Mazeration nach der Gärung von etwa 8 Tagen
kühle Frische und große Langlebigkeit
Fisch-Crudo
Risotto mit Frühlingsgemüse oder milder Pasta mit hellen Saucen
Domaine Marquis d'Angerville Volnay Clos des Ducs 2017 The Arsonist davon mindestens 18 Monate imDer Volnay 1er Cru Clos des Ducs 2017 von Domaine Marquis dAngerville ist eine der groen Referenzen des Burgunds seidig, tiefgrndig und mit jener anmutigen Strenge, die Volnay so begehrt macht. Als seltene Monopollage vereint der Clos des Ducs Feinheit und mineralische Przision zu einer beeindruckenden, bereits jetzt vielschichtigen Komposition. Die Domaine, seit Generationen eine Gre in Volnay und Vorkmpferin fr kompromisslose Qualitt, steht wie kaum
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