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anregende Säure
die der Klasse des Materials gerecht wird
klassisch sur lie ausgebaut mit langem Hefelager
zeigt Heinrich in Gols
Hervorragend zu Jakobsmuscheln
Pierre & Louis Trapet Bourgogne Aligoté "Sous-Châtelet" AOC 2023 BIO bierzo anregende SäureSous Chtelet ist die Parzelle, auf der Pierre und Louis Trapet ihren Aligot anbauen benannt nach ihrer Lage unterhalb eines kleinen Schlosses. Die Soehne von Jean Louis Trapet bringen die biodynamische Familientradition aus Gevrey Chambertin in die Cte de Beaune und zeigen, dass Aligot auf Kalkstein zu unerwartet komplexen Weinen fuehren kann. Der 2023er praesentiert sich lebendig und charaktervoll. Gruener Apfel, Zitronenschale, ein Hauch weisser
