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mit einer reifen Frucht
Cuvée aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (30-45 Jahre)
Cuvée aus 66% Pinot Meunier
Daraus entstand ein gastronomischer Wein mit einem Bukett von Mandeln
die aus den großen Jahren 2019 und 2018 besteht
Domaine Chassagne Cru MORGON Les Ruilléres 2019 Burgund mit einer reifen FruchtWeinpass Appellation: AOC Morgon Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 50 Jahre! Terroir: Eisenoxid und manganreicher Schieferboden aus der Lage: Les Ruillres. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 15 Monate in cuve mail ausgebaut und
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