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harmonisch eingebundene Säure sowie einen langen phenolisch-mineralischen Nachhall
Die Trauben werden gepresst und in offenen Gärständern spontan vergoren
Wenn man die nötige Geduld aufgebracht hat
Am Gaumen hat er ein feines Tannin sowie eine mundwässernde Säure
Er zeigt Aromen von Bergamotte
Weingut Fußer HOHEBURG Riesling 2021 demeter harmonisch eingebundene Säure sowie einenDie Reben des Fuer HOHEBURG Riesling 2021 stammen aus der gleichnamigen Lage stlich des Reiterpfades. Im Hoheburg Wingert findet sich jedoch ein Boden, der eher vom gelben Sandstein dominiert wird. Die Reben wurden hier 2012 gesetzt, sind also noch recht jung, bringen aber dank der peniblen Weinbergspflege nach biodynamischen Richtlinien Georgs schon erstaunlich hochwertiges Traubenmaterial hervor. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben
