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"The white 2022 El Val comes from an old vineyard regrafted to Godello in one of the cooler places of the village of Valtuille
Die Reben wurden 1950 auf Lehm- und Kalksteinböden in 660 Metern Höhe gepflanzt
Der Wein entwickelt sich langsam und wahrt dabei das Gleichgewicht zwischen älteren Weinen und neueren Zugaben
7 g Fett <0
Weinbereitung: Getrennte Lese und Vergärung
Casa Castillo, El Molar 2021 BIO Rioja Alavesa "The white 2022 El ValEl Molar 2021 BIO Casa Castillo, DOP Jumilla, Spanien Spontangrung in Untergrund Steinpools mit 50% ganzen Reben. Ausbau in 5000 Liter Fudern und 500 Liter Fssern fr 14 Monate. 100% Garnacha, Parker 94 P 0,75 Liter 14,5% Alc. Enthhlt Sulfite "Die jungen 2021er zeigen etwas mehr Konzentration, ein ernsthafter Jahrgang im Stil von 2018. Sie ersetzen langsam die sandigeren Weinberge vom Talboden in Richtung der Hnge auf degradierten Tosca Kalksteinbden.
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