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ohne süßlich zu wirken
mit feiner gelber Birnenfrucht – der Wein bleibt gut haften
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Austern
Er gewinnt an Körper und Wucht
Zitrone und Grapefruit – dahinter steckt eine lebendige
Barbaresco Bordini DOCG 2020 Abruzzen ohne süßlich zu wirkenElvio Cogno ist eher fr seinen Barolo aus der Ravera Lage bekannt, doch auch dieser Barbaresco aus dem Bordini Weinberg trgt die Handschrift des Guts. Der 2020er stammt aus einem warmen Jahr und fllt entsprechend kraftvoll aus: Kirsche und rote Johannisbeere in der Frucht, dazu Lakritz, ein floraler Zug blauer Blten und feine Gewrze. Die Struktur ist typisch Nebbiolo prsente, aber reife Tannine, die noch etwas Flaschenreife verlangen. Schon jetzt
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