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selig schlafen und mindesten seinen neuen Wein für unser Sortiment mit nach Hause nehmen
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu zahlreichen mediterranen Gerichten besonders zu empfehlen ist Pappardelle mit Hasenragout
AUSBAU: 4 wöchige Maischegärung danach Reifung sowohl im Barriquefass als auch im normalen Holzfass
BEURTEILUNG: Am Gaumen dynamische Essenzen von Ingwer-Gewürzen
um daraus einen Wein mit noch mehr Frische und aromatischer Frucht zu bereiten
Castel Firmian Merlot Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Veganer Wein selig schlafen und mindesten seinenSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben behutsam sortiert und gebrochen. Im Anschluss Schalenmazeration fr 6 bis 7 Tage, Grung bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Holzfssern fr 6 bis 8 Monate. BEURTEILUNG: Im Glas besticht dieser Rotwein mit seiner dunklen Farbe. In der Nase Aromen von Sreifen Beerenfrchten,
