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) stehen auf 500-600m Meereshöhe auf sehr kargem
karge Buntsandstein (die Erträge sind mit ca
aber auch zu gegrilltem Fisch
Weincharakter: frischer
Leichtfüßig der erste Schluck
Temps Danse 2024 Clos Roussely Loire/Touraine/Bio Macabeo ) stehen auf 500-600m MeereshöheDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Vincent Roussely keltert
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