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Zeit und Speisenbegleitung
Im südlichen Rhône-Kontext ist das keine Selbstverständlichkeit
Das kühlere Klima
verfügt aber über ein enormes Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren und wird mit weiterer Flaschenreife noch komplexere tertiäre Noten entwickeln
Im Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rubin mit violettem Schimmer
Oddero Barolo DOCG 2021 - 0,75l Carbon Zeit und SpeisenbegleitungOddero Barolo DOCG 2021 ist ein Nebbiolo aus Piemont mit Kirsche, Rose, Tabak, Mergelzug und langer Reife im groen Holz und Odderos klassischer Handschrift. Er riecht schon beim ersten Schwenk nach La Morra in ruhiger Form. Die Frucht wirkt dunkelrot. Der Wein braucht Zeit im Glas. Dann zeigt er diese feine Oddero Mischung aus Strenge, Duft und Wrme. ber den Wein Oddero arbeitet bei diesem Barolo DOCG 2021 mit Nebbiolo aus dem Barolo Gebiet im
