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Heute gilt Philipponnat als Referenz für terroirbetonte
Herkunft und Struktur – Charakter-Champagner mit hohem Wiedererkennungswert aus dem Herzen der Champagne
mit seidig eingebundenen Tanninen und einer sehr präzisen
Nach einer sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
schnelllebigen Weinwelt
Del Maguey Santo Domingo Albarradas Weingut Riehen Heute gilt Philipponnat als ReferenzDel Maguey Santo Domingo Albarradas ist ein charakterstarker Single Village Mezcal aus den khlen Hhenlagen Oaxacas intensiv, ehrlich und vllig unverflscht. Mit 100 % Espadn Agave, traditioneller Herstellung und einem krftigen Alkoholgehalt von 48 % zeigt er eindrucksvoll, wie Klima, Terroir und Handwerk den Charakter eines Mezcal prgen. Hinter dieser Abfllung steht Maestro Palenquero Espiridion Morales Luis, der seit den 1950er Jahren Mezcal brennt
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