einem Côte de bœuf vom Grill mit Pfefferjus oder einer Auswahl reifer Käse
Nikolaihof Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd trocken 2015 stammt aus der berühmten Wachauer Spitzenlage Im Weingebirge in Mautern — Urgesteinsverwitterungsböden mit Lehm- und Glimmerschiefer
gefolgt von Flaschenreife
Materialität und handwerkliche Substanz schätzen
Vor warmen Wandfarben wie Altrosa
Tarlant Coteaux Champenois Rouge, Grand Picou, Saint Agnan AOC 2019 nahe einem Côte de bœuf vomAchtung: Kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois Rouge der Stillwein der Champagne. Tarlant ist eines der ikonischen Huser im Marne Tal, berhmt fr puristische, biologische Champagner. Grand Picou aus Saint Agnan AOC ist eine Single Vineyard Cuve aus reinsortigem Pinot Noir, Jahrgang 2019. Eine seltene rote Mikrocuve, die zeigt, was Pinot Noir in der Champagne ohne Kohlensure leisten kann. Im Glas leicht transparentes Kirschrot. In der Nase