Pago de l. Balagu. Tintorera Utiel-Requena DO 2020 Große STK Lage Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein großer

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein großer Begleiter zu Fisch

sorgfältig ausgewählte Trauben und die traditionelle Maischegärung geben ihm Dichte und Struktur

zart Minze und Wiesenkräuter

reife und milde Säure

was die Rebsorte hier ausmacht: reife gelbe Äpfel in der Nase

Pago de l. Balagu. Tintorera Utiel-Requena DO 2020 Große STK Lage Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein großerVino de Pago bildet die absolute Spitze der Qualittspyramide in Spanien, ber DO bzw. DOCa. Die Einzellage Pago de Los Balagueses zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen sehr kalkhaltigen Boden aus. Der Syrah zeigt sich hier von seiner reifen Seite, mit herrlicher Beerenaromatik, fein strukturierter Sure und finessenreichem Finish.