serviert den Château Angélus 2005 zu Entrecôte Bordelaise oder zu einem gereiften Comté
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Tresterpartien verschiedener Rebsorten aus dem Roero
Ein kurzes Belüften im Glas oder 20–30 Minuten in einer kleinen Karaffe helfen
sorgfältige Rohstoffauswahl und handwerkliche Präzision anstelle von Massenproduktion
Als Einstiegswein eines großen Domaine zeigt er bereits jene Präzision und Feinheit
Raphäelle Guyot, Amaltée 2024 1,5 L Riecine Localita Riecine serviert den Château Angélus 2005Der Amalte 2024 von Raphelle Guyot ist ein charaktervoller Bourgogne Aligot, der in der Magnumflasche (1,5 L) besonders viel Trinkfreude und Frische bietet. Handgelesen, schonend direkt gepresst und 10 Monate im Tank ausgebaut, verbindet er Klarheit und Przision mit saftiger Frucht. Als moderner Ausdruck der oft unterschtzten Rebsorte Aligot zeigt dieser Wein, wie fein, balanciert und vielseitig Weiweine aus dem Herzen Burgunds sein knnen.