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der leicht mineralische Abgang bleibt lange und aromatisch
es folgt noch eine Reifung in kleinen Holzfässern und eine Veredelung mit frischen Fruchtessenzen
Die sonnigen Hügel von St
Wildapfel und ansprechende Bitterschokolade stoßen
Die Äpfel werden gekonnt ausgesucht und schonend verarbeitet
Psenner Williams 0,35l Kastanie der leicht mineralische Abgang bleibtDer Klassiker unter den Brnden kommt beim Traditionshaus Psenner sortenrein daher. Ausschlielich ausgesuchte, reife Birnen kommen dafr zum Einsatz. So wird in alter Tradition und mit grter Sorgfalt ein unvergleichlich fruchtiges und dichtes Geschmacksprofil erzeugt Die se, frische Birne sticht ganz klar hervor, whrend die tieferen, wrzigeren Noten sich erst langsam bemerkbar machen. Ein Genuss, dem man immer wieder gerne frnt
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