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Am Gaumen komplex und elegant
hat mit dem dunklen Ruby wenig gemein – die Farbe hellt auf
So entsteht kein parfümierter Effektwein
Nach einer kurzen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die 25hl Gärbehälter aus Edelstahl verbracht
Erfrischende Mineralität
Tour Saint Christophe 2020 Jahr:2020 Am Gaumen komplex und elegantZart tabakig unterlegte schwarze Beerenfrucht, dazu ein Hauch Feigen und Pflaumen, unterlegt von dezenter Kruterwrze und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen komplex und saftig, mit reifen dunklen Kirschen und gut integrierten Tanninen, lebendig strukturiert, im mineralisch salzigen Nachhall mit guter Lnge. Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen im Glas Tour Saint Christophe zhlt zu den aufstrebenden Adressen von Saint milion,
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