Fontanafredda Barolo Chinato Rotwein Wein süß Italien (6 x 0.75l) halbtrocken AUSBAU: Die Trauben stammen aus

AUSBAU: Die Trauben stammen aus sorgsam selektierten Parzellen mit sandigen

Wird für 3 Jahre und einen Tag in Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert und erfährt anschließend für bis zu 12 Monate ein Finish in Calvados XO Fässern

SERVIEREMPFEHLUNG: zu vielen typischen Gerichten der mediterranen Fleisch- und Gemüseküche

Enten-Confit und würzigen Ragouts (Wild

BEURTEILUNG: Rauchige mineralische Noten und ein straffes Säuregerüst sorgen für das nötige Rückgrat

Fontanafredda Barolo Chinato Rotwein Wein süß Italien (6 x 0.75l) halbtrocken AUSBAU: Die Trauben stammen ausSTORY: Seit diesem Jahr darf sich Fontanafredda historische Marke nennen. Im Jahr 2019 hat die italienische Regierung das sogenannte Register der historischen Marken von nationalem Interesse ins Leben gerufen. AUSBAU: 8 Monate im Eichenfass, 4 Monate in der Flasche AROMA: Der weinige Vertreter eines Amaros bitterse Aromatik, gepaart mit Frucht und Aromen des Nebbiolo. BEURTEILUNG: s SERVIEREMPFEHLUNG: Passt sowohl als Aperitif als auch als Digestif.