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Die Trauben werden manuell gelesen
Der Kalkofen von Franz Weninger stammt von biodynamisch bewirtschafteten Parzellen
Danach lässt Gerrit ihn setzen und zieht ihn zur spontanen Gärung und zum Ausbau auf ein Edelstahlgebinde um
Gefüllt wird der Rioja ungeschönt und unfiltriert
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir vom Weingut Günther Steinmetz in einem hellen Kirschrot mit mittlerer Viskosität
Artuke La Condenada Rioja DOC 2023 EU-Bio Die Trauben werden manuell gelesenDer Artuke La Condenada Rioja DOC 2023 ist ein Rioja Tinto aus Tempranillo, Graciano, Palomino Fino und Garnacha, welche alle aus einem alten Weinberg bei Baos de Ebro kommen. Die Gemeinde liegt in der Provinz lava, welche zum baskischen und etwas gebirgigen Teil des Rioja gehren. Der Weinberg in der aktuellen Form wurde in den 1920er Jahren auf ber 500 m Meereshhe angelegt und besteht zum groen Teil aus Tempranillo, wobei auch noch zu 20 % die oben
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