2019 Seña Yalumba weil sie die dunkle Frucht

weil sie die dunkle Frucht und die Pfeffernote des Weins betonen

nachhaltige Weinbereitung bewusst verbinden

zum Beispiel eine luftige Gougère oder eine geflügelte Terrine

93/100 Parker

samtige Tannine und nahtlose Frische

2019 Seña Yalumba weil sie die dunkle FruchtDieser Blockbuster entstand durch eine Zusammenarbeit zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi. Der 2019er Sea wird aus einer Bordeaux Mischung aus 60 % Cabernet Sauvignon, 21 % Malbec, 15 % Carmenere und 4 % Petit Verdot mit dem chilenischen Charakter des hohen Carmenere Anteils hergestellt. Der Groteil wurde in Edelstahl vergoren, etwa 10 % in Betonfssern, und die endgltige Mischung reifte 22 Monate in franzsischen Eichenfssern, von denen 80 %