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die zu sehr geringen Erträgen führten
feinen Vorspeisen mit Krustentieren sowie reifem Ziegen- oder Comté-Käse zeigt er sich von seiner besten Seite
Der Extra-Brut-Stil weist auf eine sehr niedrige Dosage hin (typischerweise 0–6 g/l)
Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2006 mit Emmanuel Darnaud zusammen
Rancho La Vina
2022 Marthe Henry, Bourgogne St-Martin Dievole die zu sehr geringen ErträgenDer 2022 Marthe Henry Bourgogne St Martin ist ein fein gezeichneter Pinot Noir, der Eleganz und Klarheit in den Vordergrund stellt. Mit seiner transparenten Frucht, den knackigen roten Kirscharomen und der subtilen Stilistik verkrpert er eine moderne, terroirbetonte Interpretation des Burgunds, die auf Przision statt Opulenz setzt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Rubinrot mit lebendiger Transparenz, typisch fr einen
