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Laurent Tattendorf von Georg Schneider ist ein charaktervoller Rotwein aus der Thermenregion in Niederösterreich
Tabak und balsamischen Noten
transparent-strahlend strohgelber Schaumwein aus Welschriesling
Zitrusfrucht und einem Hauch weißem Pfeffer – lebendig
der in der Spitzengastronomie wie im qualitätsorientierten Fachhandel Akzente setzt – puristisch
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 alkoholfrei Laurent Tattendorf von Georg SchneiderDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
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