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Funktion und zeitlose Schönheit verbindet
Passt zu Rinderragout
die sich aus der vierzigjährigen Solera-Tradition speist — die ältesten Reservenweine geben den Bass
Der Abgang scheint endlos
Zind-Humbrecht ist die elsässer Demeter-Top-Adresse — Olivier Humbrecht
Odinstal Weissburgunder GG, Monopol 2022 BIO blaufränkisch Funktion und zeitlose Schönheit verbindetOdinstal liegt auf rund 350 Metern hoch ber Wachenheim der hchste Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Aus der Alleinlage entsteht neben groem Riesling auch ein Weissburgunder von seltener Khle und mineralischer Prgung. Der Weissburgunder GG Monopol 2022 ist ein groer, trockener Weiburgunder: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine rauchig salzige Mineralitt vom Basalt und Kalkboden, am Gaumen dicht, straff und von groer
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