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ohne die Frische zu nehmen
hat sie den passenden Ton für die Küchenfronten der gräflichen Familie gemischt
Die Reben sind rund 50 Jahre alt
was Shiraz aus Constantia kann
Die Reben stehen in Ehrenhausen auf blauen und braunen Kalkmergelböden
Graham Beck Wines Cap Classique Brut NV grenache ohne die Frische zu nehmenMthode Cap Classique ist Sdafrikas Antwort auf die klassische Flaschengrung, wie man sie aus der Champagne kennt gleiches Verfahren, andere Herkunft. Graham Beck aus Franschhoek zhlt zu den Pionieren dieses Stils und hat ihm international zu Ansehen verholfen. Die Reben fr diesen Brut wachsen auf Kalkstein, einem Boden, der auch in der Champagne fr Mineralitt und Spannung sorgt. Chardonnay und Pinot Noir kommen fast zu gleichen Teilen in die Cuve,
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