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Kein lauter Wein
Der kalkreiche Boden wirkt nicht als laute Mineralik
während die Aromen von Beeren
Ein kleiner Teil wurde maischevergoren
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Lammkoteletts
TBA No. 3 Chardonnay/Welschriesling 1999 0.375L Flaschengröße (Liter):0,375 Kein lauter WeinEine Cuve aus Welschriesling und Chardonnay bildet die Nummer 3 des Jahrgangs 1999 die Botrytisreinheit des Welschrieslings trifft auf die Struktur des im Barrique vergorenen Chardonnay. Im Glas krftiges Gelbgold mit breitem Wasserrand, in der Nase floral mit Orchideenduft, Gewrzholz, Zimt und Nelken. Am Gaumen kraftvoll, fast atemberaubend, mit 13 % Alkohol und ber 8 Gramm Sure ein Wein, der im Moment noch nicht hundertprozentig equilibriert wirkt,
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