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Schlehe und frische Mandeln
dezente Nuancen von Rosen
Zweimal tägliches Überpumpen während der Gärung
Mit drei modernen Produktionsanlagen in Theil-sur-Huisne
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Italien Frucht: Aprikose Trinktemperatur: 5 °C Jahrgang: NV
Bodegas Volver Single Vineyard Volver La Mancha DO Rotwein Wein trocken Spanien (6 x 0.75l) Edelzwicker Schlehe und frische MandelnSTORY: Der studierte nologe Rafael Caizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha, Alicante und Jumilla im Jahr 2004. Die Basis dafr bilden teils uralte und aufgrund ihres geringen Ertrages beinahe vergessene Weinberge mit oft noch wurzelechten Reben. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Anschlieend reift der Wein fr 18 Monate in franzsischen
