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Ein paar Jahre Lagerung werden die Komplexität noch steigern
etwa Zander mit Beurre blanc oder Wolfsbarsch mit Kräutern
mit Aromen von reifer Birne und saftiger Zitrone
Der biologische Anbau passt gut zu diesem Herkunftsbild
Das gibt dem Wein feine Würze und zusätzliche Tiefe
Puligny Montrachet Les Meix Borgeot, 2023 Pedesclaux Ein paar Jahre Lagerung werdenBorgeot Chardonnay 2023 aus Puligny Montrachet verbindet burgundische Przision mit feiner Cremigkeit und mineralischer Spannung aus Kalk und Ton. ber den Wein Im Puligny Montrachet zeigt Chardonnay oft seine besonders feine, straffe Seite, und genau darauf baut auch dieser Wein auf. Die kalk und tonhaltigen Bden im Burgund prgen die Klarheit und die salzige Mineralitt, whrend die Lage dem Wein Spannung und Finesse verleiht. Borgeot arbeitet in einer
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