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Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen bei einer Temperatur von etwa 11 C über einen Zeitraum von zwei Monaten
Es entfalten sich tief violette und blaue Aromen mit Noten von Granatapfel
purpurnen Farbe
ein weiterer grossartiger von Cabernet Franc dominierter Wein aus dem Tal
Mit einem Alkoholgehalt von 12
Rudd | Oakville Estate - 2017 Die Gärung erfolgt mit natürlichenTief granatviolett in der Farbe, springt er aus dem Glas mit geselligen Aromen von gebackenen Pflaumen, Crme de Cassis und Blaubeerkuchen plus Andeutungen von Sandelholz, Menthol, Zimtstange und Zedernholz mit einem Hauch von getrocknetem Lavendel. Mittel bis vollmundig, ist der Gaumen gefllt mit saftigen schwarzen und blauen Fruchtschichten, umrahmt von einer Andeutung weicher Tannine und viel Frische, lang und wrzig im Abgang.
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