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Der Ausbau erfolgte über 18 bis 24 Monate in französischen Barriques
wobei die Aromen im Laufe der Zeit weiter an Tiefe und Komplexität gewinnen könnten
salziger Meeresbrise und Noten von Fenchel
Die Trauben stammen ausschließlich aus dem hauseigenen Estate-Weinberg am Red Mountain
was dem Wein trotz seiner Süße Frische und Eleganz verleiht
Chateau Montifaud, XO Petite Champagne Ariane De l'Enclos Der Ausbau erfolgte über 18Chteau Montifaud XO Petite Champagne Ariane steht fr klassischen Cognac Genuss mit auergewhnlicher Reife: ganze 30 Jahre im Paradis Keller des Hauses gelagert. Die Familie Vallet verbindet hier die Eleganz der Petite Champagne mit der Tiefe jahrzehntelanger Fassreife ein XO mit beeindruckender Aromendichte und feiner, natrlicher Frische. Als Teil der langen Cognac Tradition ist dieser Blend ein schnes Beispiel dafr, wie Geduld und Handwerk zu groer
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