Marsannay-Chardonnay ist im Burgund eine Randerscheinung — die Appellation gilt vor allem als Pinot-Noir-Domäne
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Passt wunderbar zu Geflügel
Earl Grey harmoniert außergewöhnlich gut mit einer Vielzahl von anderen Tönen
die zu den besten des gesamten Elsass gehoeren
Odinstal Cidre Pét-nat, Apfelperlwein 2023 BIO tisch Marsannay-Chardonnay ist im Burgund eineOdinstal, das biodynamische Hhengut ber Wachenheim, keltert nicht nur Wein: Der Apfelperlwein entsteht nach der Pt Nat Methode, in der Flasche vergoren und naturtrb belassen. Ein charmanter Ausflug des Demeter Guts jenseits der Rebe aus pfeln statt Trauben, aber mit demselben handwerklichen Anspruch. Der Cidre Pt nat ist ein herzhaft trockener Apfelperlwein: frische, klare Apfelfrucht, ein Hauch Hefe und eine lebendige, feine Perlage, am Gaumen