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Im Glas wirkt der Vieux Château Certan 2005 tief granatrot
die von einer zarten Mineralität und einer lebendigen Säure getragen wird
garniert mit Gewürzen aus der italienischen Küche
starteten sie gemeinsam ein kleines Projekt im Priorat
keine oder nur sehr behutsame Filtration vor der späten Füllung in die Doppelmagnum
Château Lafite Rothschild 2020 Caymus Im Glas wirkt der VieuxChteau Lafite Rothschild 2020 ist ein Premier Cru Class aus Pauillac, der in diesem Jahrgang seine berhmte Noblesse mit seltener Tiefe verbindet. Die Cuve aus 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot und 1% Petit Verdot mit etwas mehr Merlot vom Carruades Plateau als 2019 zeigt eine nahtlose, vielschichtige Textur und eine bemerkenswert hohe pH Wert von 3,94, der sie auergewhnlich zugnglich erscheinen lsst. Als Ikone der Klassifikation von 1855 steht Lafite
