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in den ersten Jahren empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von 30–45 Minuten
das maßgeblich für die Tiefe und Eleganz dieser Spitzen‑Pinots verantwortlich ist
Die Aromatik bleibt präzise: saftige Frucht trifft auf würzige und leicht balsamische Töne
feuchter Stein und ein Hauch Teer – kühl
confierter Ente oder Coq au Vin
Bernard Defaix, Chablis 1. Cru Cote de Lechet Reserve, 2023 Griesel & Compagnie in den ersten Jahren empfiehltBernard Defaix Chablis 1er Cru Cte de Lchet Rserve 2023 ist ein kraftvoller und zugleich prziser Chablis, der die typische Spannung der Appellation eindrucksvoll zeigt. Alte Rebstcke, eine privilegierte Lage und der behutsame Ausbau in franzsischer Eiche verleihen ihm Tiefe, Struktur und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hellgolden mit glnzender, klarer Farbe. In der Nase zeigen sich reife
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